Paling Recommended, Kuliner khas Bandung terHits

Paling Recommended, Kuliner khas Bandung terHits - Yoo gengs!! Ada disini yang berasal dari Bandung? Nah kali ini kita bakal ngulek-ngulek dikit nih seputar kuliner di daerah yang banyak neng-neng gelis nya euy. Stay tune gengs..

1. Seblak

Seblak adalah salah satu makanan khas bandung yang mungkin sudah mulai merebak dan bisa ditemukan di beberapa kota lain ya gengs. Namun menikmati sepiring seblak langsung di kota asalnya tentu akan menambah nikmatnya olahan unik ini. Seblak terdiri dari kerupuk basah yang direbus kemudian dicampur dengan bumbu pedas. Biasanya bumbu-bumbu yang dicampur meliputi cabai, bawang putih, garam, dan ada pula yang menambahkan kencur atau aneka rempah-rempah lainnya. 

Selain krupuk, olahan seblak juga kian bervariatif dengan tambahan sayur, mie, sosis, bakso, jamur, daging ayam, daging sapi, telur, makaroni, dan masih banyak lagi. Seblak sebenarnya terdiri dari dua jenis, yaitu seblak kering dan seblak basah. Pada umumnya, yang lebih terkenal hingga mulai merambah ke kota-kota luar bandung adalah seblak basah. Untuk itu, jika anda merasa penasaran dengan rasa sebalk kering, maka datang langsung saja ke kota asli asal seblak. Anda pun tidak perlu merogoh kocek terlalu dalam untuk dapat menikmati sepiring seblak. Cukup dengan membayar sekitar 8 sampai 12 ribu rupiah, anda akan dapat menikmati sajian seblak.

2. Mie Kocok

Mie telah menjadi salah satu makanan yang paling disukai oleh masyarakat kita ya gengs. Olahan mie sendiri memiliki beberapa perbedaaan dari satu daerah ke daerah yang lain. Salah satunya adalah mie kocok yang menjadi andalan bandung. Penyajian makanan ini adalah dengan mengocok mie sebelum disajikan. Biasanya ni gengs, sepiring mie kocok dilengkapi dengan sayuran serta kikil sapi. Rasanya yang unik menjadi salah satu daya tarik bagi para wisatawan. Untuk dapat menyantap makanan khas ini, gengs-gengs bisa dengan mudah menjumpainya di pinggiran jalan. Penjual biasanya menggunakan gerobak kali lima. Namun ada juga yang dikemas dalam bentuk warung atau rumah makan.

3. Mochi Es Krim

Beralih ke salah satu hidangan tambahan ni gengs, makanan khas bandung yang satu ini dapat dibilang sebgaai yang paling hits saat ini. Olahan panganan ini pun bisa dibilang masih baru. Berkolaborasi dengan oleh-oleh khas Sukabumi, Bandung menyulap mochi melalui padu padan dingin dan segarnya es krim. Mocha es krim tersedia dalam berbagai varian rasa seperti Chocolate, Vanilla Blue, Strawberry, Durian, serta Greentea.

4. Cireng

Sama seperti seblak, makanan dari Bandung ini juga tengah menyerbu kota-kota lain gengs. Nama cireng sebenarnya diambil dari kependekan ‘aci digoreng’. Hal tersebut dikarenakan bahan utama untuk membuat makanan ini memang menggunakan tepung kanji atau yang juga sering disebut sebagai aci. Selain itu, ada juga beberapa tambahan bahan seperti terigu, garam, merica bubuk, daun bawang, bawang puith, serta air untuk membuat adonannya. Setelah seluruh bahan tercampur, adonan kemudian digoreng. Kini, cireng tidak hanya sekedar aci yang digoreng saja, namun beberapa tambahan untuk membedakan varian rasanya juga semakin lama bertambah banyak. Beberpaa diantaranya adalah sosis, daging sapi, ayam, keju, dan lain-lain. Sajian cireng yang masih hangat dengan saus, sambal ataupun kecap adalah pilihan terbaik untuk menikmati kuliner ini.

5. Lotek Macan

Gengs-gengs mungkin sudah berpuluh puluh kali memakan lotek. Namun jangan slaah, lotek khas Bandung yang bernama lotek macan ini dijamin memiliki rasa yang fantastis. Lotek macan menggunakan sayuran segar yang kemudian diguyur dengan bumbu kacang. Mungkin sajian makanan ini membuat gengs-gengs sekilas teringat dengan makanan khas dari Malang, yaitu pecel.

Namun, lotek macan memiliki rasa yang lebih mani. Bumbu kacang yang digunakan lotek macan terbuat dari kacang, gula merah, terasi, serta bawang putih. Sebagai pelengkap, lotek macan biasanya disajikan sengan nasi putih hangat ataupun irisan lontong. Kerupuk serta bawang goreng juga dapat dijadikan tambahan untuk menambah kenikmatan lotek macan.

Mimin berani guarantee deh kuliner-kuliner diatas wajib dicoba kalo gengs-gengs main di Bandung, next kita bakal ke daerah Indonesia tengah gitu gengs. Tetap pantengin dan tungguin update berikutnya ye gengs..

See ya..

Kuliner Khas Betawi Ini Emang Joss!!!

Kuliner Khas Betawi Ini Emang Joss!!! - Betawi merupakan sebutan untuk suku asli kota Jakarta, gengs-gengs tau ondel-ondel? Nah berikut ini adalah beberapa kuliner khas dari kotanya si ondel-ondel, check it out gengs!

1. Kerak Telor

Kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang sangat terkenal terutama pada saat acara Pekan Raya Jakarta gengs. Sekilas hampir mirip dengan martabak, tapi gengs perbedaanya terletak pada isi dan cara membuatnya. Isi kerak telor adalah ketan dan ubi. Cara memasak kerak telor, yaitu dengan dipanaskan di atas tungku arang gengs.

2. Soto Betawi

Soto berkuah santan dengan isi daging sapi, tomat, dan kentang ini paling bikin nambahhh dah gengs. Rasa soto betawi ini sangat lezat dan gurih. Daging soto betawi terasa empuk, dan kuahnya terasa gurih. Makanan sepinggan khas betawi ini sangat cocok disantap dengan nasi putih sebagai makan siangmu gengs.

3. Ketoprak

Kuliner yang satu ini namanya ketoprak gengs, terbuat dari ketupat atau lontong yang berisi bihun, toge, dan tahu. Ketoprak Betawi dengan rasa yang lezat ini disiram dan diaduk dengan sambal kacang. Ketoprak juga ditaburi dengan kerupuk. Makanan khas Betawi ini termasuk makanan berat yang agak ‘ringan’ gengs. Emang gak bisa kalo cuman seporsi doang gengs, nambah deh nambah hahaha.

4. Ketupat Sayur/ Lontong Sayur

Ketupat sayur merupakan makanan khas Betawi yang biasa dijadikan sebagai menu sarapan gengs. Kuliner satu ini terbuat dari irisan ketupat/ lontong dengan kuah santan yang gurih. Taburan ketupat sayur berupa bawang goreng, kacang kedelai, dan kerupuk/emping membuatmu semakin semangat dalam menjalani hari-harimu gengs.

5. Gado-Gado

Gengs-gengs pasti udah gak asing kan dengan kuliner ini, "gado-gado.." Merupakan salah satu kuliner kebanggan Indonesia. Orang asing menyebut gado-gado dengan sebutan ‘seladanya orang Indonesia’. Gado-gado berisi lontong/ ketupat, sayuran, kerupuk dan bawang goreng. Gado-gado bisa disantap pada saat sarapan, makan siang, ataupun makan malam. Di Jakarta, banyak sekali penjual gado-gado, gengs-gengs kalo laperr tinggal gugel aja.

6. Semur Jengkol

Last but not least ni gengs, Semur jengkol. Udah pada nyobain belom? behh parah sih kalo belom nyoba. Semur Jengkol merupakan satu-satunya makanan khas betawi yang tak terbantahkan lagi keasliannya. Masakan khas betawi yang lain mungkin ada kembarannya di daerah lain tetapi semur jengkol hanya ada di daerah Betawi saja. Orang Betawi mampu membuat jengkol menjadi hidangan semur yang lezat. Untuk menghilangkan baunya, jengkol biasa di rendam di air kapur atau air dari rebusan tangkai padi. Dahulu, daerah Pondok Gede dan Lubang Buaya merupakan daerah di Jakarta yang banyak terdapat pohon jengkol.

Gengs! gimanaaa udah pada nyobain semua kuliner khas Betawi diatas? kalo belom buruan dah, kuliner khas kota Jakarta ini patut jadi daftar teratas pilihan gengs-gengs loh. Stay tune di blog ini, next kita bahas daerah mana yaa ?

See ya..

Bikin Gagal Diet, 5 Kuliner Khas Padang Selain Nasi Padang

Bikin Gagal Diet, 5 Kuliner Khas Padang Selain Nasi Padang - Wassup gengs ?? hopefully kalian baik-baik aja ya, kali ini kita bakal ngebahas kuliner padang ni gengs, kalian semua pasti sepakat kalau nasi padang adalah kuliner khas padang yang sangat wenaaaakkk... Nah, ternyata masih banyak lagi lho gengs kuliner unik dan lezat khas Padang lainnya yang wajib kamu coba. Dijamin bakal bikin kamu gagal diet!

1. Dendeng Batokok dan Dendeng Balado

Dendeng khas Padang ini juga merupakan salah satu kuliner khas Padang yang jadi favorit semua orang. Bahan utama dari dendeng batokok dan balado adalah irisan daging sapi yang ditumbuk sehingga menjadi pipih. Perbedaan mendasar dendeng batokok dan dendeng balado adalah pada bumbu sambalnya. Jika dendeng batokok menggunakan cabai hijau, dendeng balado menggunakan cabai merah. Awas jangan sampai tertukar ya gengs.

2. Lontong Telur Gulai Paku

Sudah bisa ditebak dari namanya ya gengs, kuliner khas Padang ini terdiri dari lontong, telur dan sayur gulai paku. Gulai paku sendiri merupakan jenis santapan gulai dengan bahan utama tumbuhan pakis yang masih muda, sedangkan kuahnya menggunakan santan dan kaldu udang. Oleh karena itu, gulai ini memiliki citarasa seafood yang unik. Lontong telur gulai paku merupakan kuliner malam yang bisa kamu temui di Ongkrongan Turagari alias angkringannya orang Padang gengs.

3. Soto Padang

Kalau gengs-gengs perhatikan, tiap daerah di Indonesia punya olahan kuliner soto, seperti Soto Madura, Soto Lamongan, dan Soto Bangkong Semarang. Padang juga tak mau ketinggalan soal kuliner soto ini. Soto Padang merupakan hidangan berkuah dengan isian daging goreng kering, bihun serta perkedel kentang. Rempah soto yang berpadu dengan perasan air jeruk nipis serta sambal yang khas memberikan sensasi segar pedas yang tak terlupakan.

4. Ikan Asam Padeh

Buat gengs-gengs pecinta kuliner pedas dan hangat pasti suka dengan hidangan yang satu ini. Ikan yang digunakan biasanya ikan tongkol atau patin dengan ukuran sedang. Kuliner ini bisa dibilang kaya akan bumbu rempah meliputi lengkuas, kapulaga, serai hingga kemiri dan jahe. Komposisi asamnya menjadikan kuah ikan asam padeh ini sangat segar. Sajian ikan asam padeh sangat cocok dinikmati bersama keluarga di kala cuaca sedang mendung atau hujan.

5. Sate Padang

Beberapa diantara gengs-gengs pasti sudah ada yang jadi fans berat sate padang. Bahan utama sate padang adalah daging sapi. Sama seperti sate pada umumnya, tampilan sate padang tidak jauh berbeda dengan sate lain. Hanya saja saus kuning yang mencolok dan bertekstur seperti bubur menjadi ciri khas sekaligus daya tarik utama hidangan ini. Sausnya merupakan paduan rempah-rempah air rebusan kuah kaldu daging. Hmm.. yummy banget!

Nah itu tadi beberapa kuliner Padang yang gak kalah dengan Nasi Padang yang kita kenal gengs. Pantengin terus blog ini ya gengs, kita bahal ngebahas lebih lanjut kuliner-kuliner nusantara yang pokoknya bikin gengs-gengs pengen nyobain dah...

See ya..