Bikin Gagal Diet, 5 Kuliner Khas Padang Selain Nasi Padang

Bikin Gagal Diet, 5 Kuliner Khas Padang Selain Nasi Padang - Wassup gengs ?? hopefully kalian baik-baik aja ya, kali ini kita bakal ngebahas kuliner padang ni gengs, kalian semua pasti sepakat kalau nasi padang adalah kuliner khas padang yang sangat wenaaaakkk... Nah, ternyata masih banyak lagi lho gengs kuliner unik dan lezat khas Padang lainnya yang wajib kamu coba. Dijamin bakal bikin kamu gagal diet!

1. Dendeng Batokok dan Dendeng Balado

Dendeng khas Padang ini juga merupakan salah satu kuliner khas Padang yang jadi favorit semua orang. Bahan utama dari dendeng batokok dan balado adalah irisan daging sapi yang ditumbuk sehingga menjadi pipih. Perbedaan mendasar dendeng batokok dan dendeng balado adalah pada bumbu sambalnya. Jika dendeng batokok menggunakan cabai hijau, dendeng balado menggunakan cabai merah. Awas jangan sampai tertukar ya gengs.

2. Lontong Telur Gulai Paku

Sudah bisa ditebak dari namanya ya gengs, kuliner khas Padang ini terdiri dari lontong, telur dan sayur gulai paku. Gulai paku sendiri merupakan jenis santapan gulai dengan bahan utama tumbuhan pakis yang masih muda, sedangkan kuahnya menggunakan santan dan kaldu udang. Oleh karena itu, gulai ini memiliki citarasa seafood yang unik. Lontong telur gulai paku merupakan kuliner malam yang bisa kamu temui di Ongkrongan Turagari alias angkringannya orang Padang gengs.

3. Soto Padang

Kalau gengs-gengs perhatikan, tiap daerah di Indonesia punya olahan kuliner soto, seperti Soto Madura, Soto Lamongan, dan Soto Bangkong Semarang. Padang juga tak mau ketinggalan soal kuliner soto ini. Soto Padang merupakan hidangan berkuah dengan isian daging goreng kering, bihun serta perkedel kentang. Rempah soto yang berpadu dengan perasan air jeruk nipis serta sambal yang khas memberikan sensasi segar pedas yang tak terlupakan.

4. Ikan Asam Padeh

Buat gengs-gengs pecinta kuliner pedas dan hangat pasti suka dengan hidangan yang satu ini. Ikan yang digunakan biasanya ikan tongkol atau patin dengan ukuran sedang. Kuliner ini bisa dibilang kaya akan bumbu rempah meliputi lengkuas, kapulaga, serai hingga kemiri dan jahe. Komposisi asamnya menjadikan kuah ikan asam padeh ini sangat segar. Sajian ikan asam padeh sangat cocok dinikmati bersama keluarga di kala cuaca sedang mendung atau hujan.

5. Sate Padang

Beberapa diantara gengs-gengs pasti sudah ada yang jadi fans berat sate padang. Bahan utama sate padang adalah daging sapi. Sama seperti sate pada umumnya, tampilan sate padang tidak jauh berbeda dengan sate lain. Hanya saja saus kuning yang mencolok dan bertekstur seperti bubur menjadi ciri khas sekaligus daya tarik utama hidangan ini. Sausnya merupakan paduan rempah-rempah air rebusan kuah kaldu daging. Hmm.. yummy banget!

Nah itu tadi beberapa kuliner Padang yang gak kalah dengan Nasi Padang yang kita kenal gengs. Pantengin terus blog ini ya gengs, kita bahal ngebahas lebih lanjut kuliner-kuliner nusantara yang pokoknya bikin gengs-gengs pengen nyobain dah...

See ya..