Kuliner Khas Betawi Ini Emang Joss!!!

Kuliner Khas Betawi Ini Emang Joss!!! - Betawi merupakan sebutan untuk suku asli kota Jakarta, gengs-gengs tau ondel-ondel? Nah berikut ini adalah beberapa kuliner khas dari kotanya si ondel-ondel, check it out gengs!

1. Kerak Telor

Kerak telor merupakan makanan khas Betawi yang sangat terkenal terutama pada saat acara Pekan Raya Jakarta gengs. Sekilas hampir mirip dengan martabak, tapi gengs perbedaanya terletak pada isi dan cara membuatnya. Isi kerak telor adalah ketan dan ubi. Cara memasak kerak telor, yaitu dengan dipanaskan di atas tungku arang gengs.

2. Soto Betawi

Soto berkuah santan dengan isi daging sapi, tomat, dan kentang ini paling bikin nambahhh dah gengs. Rasa soto betawi ini sangat lezat dan gurih. Daging soto betawi terasa empuk, dan kuahnya terasa gurih. Makanan sepinggan khas betawi ini sangat cocok disantap dengan nasi putih sebagai makan siangmu gengs.

3. Ketoprak

Kuliner yang satu ini namanya ketoprak gengs, terbuat dari ketupat atau lontong yang berisi bihun, toge, dan tahu. Ketoprak Betawi dengan rasa yang lezat ini disiram dan diaduk dengan sambal kacang. Ketoprak juga ditaburi dengan kerupuk. Makanan khas Betawi ini termasuk makanan berat yang agak ‘ringan’ gengs. Emang gak bisa kalo cuman seporsi doang gengs, nambah deh nambah hahaha.

4. Ketupat Sayur/ Lontong Sayur

Ketupat sayur merupakan makanan khas Betawi yang biasa dijadikan sebagai menu sarapan gengs. Kuliner satu ini terbuat dari irisan ketupat/ lontong dengan kuah santan yang gurih. Taburan ketupat sayur berupa bawang goreng, kacang kedelai, dan kerupuk/emping membuatmu semakin semangat dalam menjalani hari-harimu gengs.

5. Gado-Gado

Gengs-gengs pasti udah gak asing kan dengan kuliner ini, "gado-gado.." Merupakan salah satu kuliner kebanggan Indonesia. Orang asing menyebut gado-gado dengan sebutan ‘seladanya orang Indonesia’. Gado-gado berisi lontong/ ketupat, sayuran, kerupuk dan bawang goreng. Gado-gado bisa disantap pada saat sarapan, makan siang, ataupun makan malam. Di Jakarta, banyak sekali penjual gado-gado, gengs-gengs kalo laperr tinggal gugel aja.

6. Semur Jengkol

Last but not least ni gengs, Semur jengkol. Udah pada nyobain belom? behh parah sih kalo belom nyoba. Semur Jengkol merupakan satu-satunya makanan khas betawi yang tak terbantahkan lagi keasliannya. Masakan khas betawi yang lain mungkin ada kembarannya di daerah lain tetapi semur jengkol hanya ada di daerah Betawi saja. Orang Betawi mampu membuat jengkol menjadi hidangan semur yang lezat. Untuk menghilangkan baunya, jengkol biasa di rendam di air kapur atau air dari rebusan tangkai padi. Dahulu, daerah Pondok Gede dan Lubang Buaya merupakan daerah di Jakarta yang banyak terdapat pohon jengkol.

Gengs! gimanaaa udah pada nyobain semua kuliner khas Betawi diatas? kalo belom buruan dah, kuliner khas kota Jakarta ini patut jadi daftar teratas pilihan gengs-gengs loh. Stay tune di blog ini, next kita bahas daerah mana yaa ?

See ya..